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Alimentação

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O ácido fólico, também conhecido como folato ou vitamina B9, é um nutriente essencial para o bom funcionamento do organismo, já que participa da divisão celular e da formação de células de sangue na medula óssea, protege o coração, previne o surgimento de doenças neuropsicológicas, e ainda atua na formação do tubo neural do feto.

No entanto, por medo de engordar, algumas mulheres deixam de consumi-lo. Afinal, ácido fólico engorda? Não engorda, já que é uma vitamina e não possui calorias. Além disso, por ser hidrossolúvel (solúvel em água), o ácido fólico não é armazenado pelo organismo, ou seja, mesmo que consumido em excesso, é eliminado através da urina.

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No Brasil, número de homens que consomem carne com excesso de gordura é cerca de duas vezes maior do que o de mulheres. Os dados são da Pesquisa de Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico (Vigitel), realizada pelo Ministério da Saúde em todas as capitais do país.

O consumo excessivo de gordura é um fator preponderante no desenvolvimento de doenças cardiovasculares, pois aumenta o colesterol LDL e os triglicerídeos, e como é muito calórica, dificulta a tarefa de manter uma peso saudável.

Resultado de imagem para a alimentação pode ajudar sua saúde mental?

O aumento de casos envolvendo doenças que afetam a saúde mental como ansiedade e depressão, são cada vez mais recorrentes e alarmantes. A saúde mental se refere ao nosso equilíbrio e bem-estar psicológico e emocional. Ela se relaciona com toda a nossa forma de pensar, de fazer escolhas, como nos comportamos e como nos sentimos.

Já se perguntou como a alimentação e nutrição afeta a saúde mental e seus sintomas? Vamos te explicar aqui!

Resultado de imagem para pessoa comendo chocolate

Páscoa sem culpa. Sim, é possível se render ao chocolate no próximo domingo. Mas calma. Também não precisa comer uma caixa de bombom sozinha ou devorar um ovo mega calórico em cinco minutos. Uma porção de chocolate e uma pitada de equilíbrio parece ser a receita perfeita. Sempre.

A nutricionista Karen Schlösser preparou sete dicas para uma Páscoa saudável. Vamos a elas:

Resultado de imagem para semente de abóbora

A abóbora (Cucurbita sp.) é um alimento que fornece muitos benefícios para a saúde, podendo ser utilizada na preparação de diversos pratos, como doces, tortas, sopas, entre outros, pois é rica em vitaminas e tem baixo teor calórico. No entanto, geralmente nos desfazemos da parte mais rica do alimento: a semente! A semente de abóbora é rica em diversos nutrientes e pode ser inserida na dieta de diferentes formas: crua, cozida ou frita, todas são saborosas e nutritivas. Não jogue a semente de abóbora no lixo, é um grande desperdício, pois ela representa mais de 3% do peso da abóbora.

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