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Criado: Sexta, 06 Dezembro 2019
Esse incrível hambúrguer de forno com bacon e molho barbecue vai te deixar com muita água na boca!
PORÇÕES: 5
INGREDIENTES
- 600g de carne moída
- 200g de pernil moído
- 3 dentes de alho picados
- 1 ovo
- ½ xícara de farinha de pão
- ¼ xícara de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- ½ pimenta dedo de moça picada
- Sal a gosto
- 250g de bacon em fatias
- 1 xícara de molho barbecue
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 4 cebolas em rodelas finas
- 1 colher de sopa de açúcar demerara
- 1 colher de sopa de mel
INSTRUÇÕES
- Em uma tigela, misturar a carne,o pernil, o alho , ovo, a farinha de pão e o queijo parmesão ralado.
- Adicionar a salsinha picada, a pimenta e ajustar o sal.
- Pegar porções de carne e formatar bolinhas.
- Achatar levemente as bolinhas e envolver com o bacon, fixar com auxílio de um palito.
- Dispor em uma assadeira, pincelar com o molho barbecue e assar em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 30 minutos.
- Aquecer uma frigideira, derreter a manteiga e adicionar a cebola, quando a cebola murchar, acrescentar o açúcar e o mel. Cozinhar em fogo baixo por, aproximadamente, 20 minutos ou até que fique bem dourada. Reservar.
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