Penne Com Salmão Defumado

27/01/2021 - última atualização às 07:08

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Receita: penne ao molho de salmão defumado e vodka é o sabor do ...

Pra que esperar a ocasião certa para celebrar? Escolhemos uma receita que combina perfeitamente com qualquer ocasição. Faça em casa e torne qualquer momento especial!

PORÇÕES: 4

INGREDIENTES

1 cebola pequena picada
1 colher de sopa de farinha de trigo
2 xícaras de caldo de legumes
1 xícara de creme de leite fresco
Raspas e suco de um limão siciliano
Tomilho
Salsinha
Cebolinha
Manjericão
Sal
Pimenta do reino
300g de penne cozido
200g de salmão defumado

INSTRUÇÕES

Em uma frigideira, aquecer um fio de azeite e refogar bem a cebola.
Acrescentar a farinha de trigo e refogar por mais um minuto.
Adicionar o caldo e deixar reduzir até engrossar.
Juntar o creme de leite fresco, as raspas e o suco de limão
Temperar com sal e pimenta do reino e cozinhar por 3 minutos.
Adicionar o penne e misturar até envolver bem o molho.
Adicionar o salmão, a salsinha, a cebolinha, o tomilho e o manjericão e misturar tudo delicadamente.

Com informações de Tastemade